Marinarla carne de venado antes de cocinar mejora su sabor y ablanda la carne. La carne de venado suele ser mucho más magra que la carne de res, y la marinada de venado
185recetas caseras de venado compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Venado en salsa y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; • dátiles • panceta ibérica • cebolla grande rallada • vino rosado • pastilla de carne • para el adobo finas hiervas 60 minutos; 4 raciones; Mari Ramos

Recetasde Adobo para carne venado (37) Carne de venado a mi manera carne de venado • Adobo: • grande de ajos • Pimienta negra • Clavo • Tomillo • Pimentón (dulce

2 Colocamos la carne en un recipiente y la regamos con el vino tinto. Incorporamos la mezcla de aceite, ajo, perejil y pimienta. 3. Cubrimos el recipiente y maceramos la carne, al menos 12 horas. 4. Cuando sea el momento de cocinar, calentamos un poco más de aceite de oliva en una cazuela y sofreímos la cebolla y la zanahoria. 5. Disponerla carne de venado troceada dentro del adobo. Agregar 2 hojas de laurel, 2 cucharadas de tomillo seco, el jugo de 1 limón, 1 manzana troceada y las zanahorias, peladas y cortadas en rodajas. Mover bien y cubrir. Dejar reposar entre 24 y 48 horas en el frigorífico. Comenzar a sofreír, en una cacerola con unas cucharadas de . 32 381 368 245 332 397 271 355

carne de venado en adobo